Weight Loss Myths vs Facts (ਨਵਲ ਕਿਸ਼ੋਰ) : ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਹਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ‘ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। “ਰੋਟੀ-ਚਾਵਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ”, “ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ” ਜਾਂ “ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ” ਵਰਗੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਥਾਂ ਹਨ।
ਸ਼੍ਰੀ ਬਾਲਾਜੀ ਐਕਸ਼ਨ ਮੈਡੀਕਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ, ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਪ੍ਰਿਆ ਪਾਲੀਵਾਲ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਗਲਤ ਆਦਤਾਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕੁਝ ਆਮ ਮਿੱਥਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਿੱਛੇ ਸੱਚਾਈ:
- ਮਿੱਥ: ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਵਧਦਾ ਹੈ
ਤੱਥ: ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੋਟਾਪਾ ਵਧਣ ਦਾ ਅਸਲ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਐਵੋਕਾਡੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਮਿੱਥ: ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ
ਤੱਥ: ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ।
- ਮਿੱਥ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ
ਤੱਥ: ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਦਾਲਾਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਸਿਰਫ਼ ਰਿਫਾਈਂਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ) ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਮਿੱਥ: ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਡੀਓ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੱਥ: ਕਾਰਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਾਕਤ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਮਿੱਥ: ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਤੁਰੰਤ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਤੱਥ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਦਲਾਅ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਥਾਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਧੀਰਜਵਾਨ ਯਤਨਾਂ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
- ਮਿੱਥ: ਖਾਣਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਤੱਥ: ਖਾਣਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮਿੱਥ: ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੱਥ: ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਸਬਰ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਣੀਆਂ-ਸੁਣਾਈਆਂ ਗੱਲਾਂ ‘ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
