Blue Zone Diet

Healthcare (ਨਵਲ ਕਿਸ਼ੋਰ) : ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਲੋਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੁਰਾਕਾਂ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਟ੍ਰੈਂਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਲੂ ਜ਼ੋਨ ਖੁਰਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲੂ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਓਕੀਨਾਵਾ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡੀਨੀਆ, ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਇਕਾਰੀਆ, ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਨਿਕੋਯਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲੋਮਾ ਲਿੰਡਾ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ…