Lifestyle (ਨਵਲ ਕਿਸ਼ੋਰ) : ਕੌਫੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ, ਕੈਪੂਚੀਨੋ ਅਤੇ ਲੈਟੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ 5 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ਬਾਰੇ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਆਈਸਡ ਕੌਫੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਕੌਫੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਲਾਸਿਕ ਆਈਸਡ ਕੌਫੀ
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੌਫੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਕੋਲਡ ਬਰੂ ਕੌਫੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਛਾਨਣੀ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰਫ਼, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ।
ਡਾਲਗੋਨਾ ਆਈਸਡ ਕੌਫੀ
ਡਾਲਗੋਨਾ ਕੌਫੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਝੱਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਝੱਗ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਪਾਓ। ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।
ਆਈਸਡ ਅਮਰੀਕਨੋ ਕੌਫੀ
ਇਸ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੁਲੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਪਾਓ। ਇਹ ਕੌਫੀ ਹਲਕੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
