Grow Coffee Plant At Home(ਨਵਲ ਕਿਸ਼ੋਰ) : ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਛੱਤ, ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਉਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦੇ ਲਗਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹਾਂ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਗਵਾਈ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਉਗਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਨੂੰ ਫਲ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਸਰੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਬੀਜ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਿਕਸ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੀਜ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੌਫੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਕੱਟਣਾ ਹੈ। ਨਰਸਰੀ ਤੋਂ 8 ਤੋਂ 10 ਇੰਚ ਲੰਬੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹ ਫੜ ਲਵੇਗਾ। ਉਗਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਫਰਵਰੀ-ਮਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਪੌਦਾ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਫੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। 18 ਤੋਂ 26 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਦਿਓ। ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ। ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਇਸਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ‘ਤੇ ਫਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਕੌਫੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਰ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੌਫੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
