ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਹਾਡੇ ‘ਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ

Lifestyle (ਲਖਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ) : ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ – ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਰੀਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4,000 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਲੀਆ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਤਸਵੀਰ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 55.7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਪਾਏ ਗਏ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 45 ਸਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ 70.8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਰਲ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਹ ਚਰਬੀ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਆਮ BMI ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵਿਸਰਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 176 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ BMI ਆਮ ਸਨ ਪਰ ਵਿਸਰਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਉੱਚੇ ਸਨ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ BMI ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਪੈਸੀਫਿਕ ਵਨਹੈਲਥ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਸਲਾਹਕਾਰ ਅਤੇ ਮੁਖੀ, ਪ੍ਰੀਵੈਂਟਿਵ ਵੈਲਨੈੱਸ ਐਂਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ ਡਾ. ਐਜਾਜ਼ ਇਲਮੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਤਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ, ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ

ਸ਼ਹਿਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਾਹਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਕਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਚਲਨ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਟ ਦੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਾ ਕਰੋ

ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕਨਿਕਾ ਮਲਹੋਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ, ਚੌਲ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਲੋੜੀਂਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਦਾਲਾਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ

ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਪ੍ਰੀ-ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਜਾਂ BMI ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ, ਲੀਵਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ।

By Gurpreet Singh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *