23
Jul
Lifestyle (ਨਵਲ ਕਿਸ਼ੋਰ) : ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਬਜਾ ਬੀਜ - ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੋਵਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਗੁਣ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜਾ ਬੀਜ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਜੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਮਾਨਤਾ ਜ਼ਰੂਰ ਹੈ - ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਵਰਗਾ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ…