ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ – ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਕੰਮ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ
ਡਾ. ਰੋਹਿਤ ਸ਼ਰਮਾ, ਸਲਾਹਕਾਰ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ, ਅਪੋਲੋ ਸਪੈਕਟਰਾ ਹਸਪਤਾਲ, ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਗਲਤ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਤੋਂ ਸੰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਵਰਗੇ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਮਿੱਥ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਾਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਥ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਪਰ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਤਿਲ, ਬਦਾਮ, ਓਟਸ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣ ਦੀ ਮਿੱਥ
ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹੀ ਲੈਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਵੀ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਅਨੁਸਾਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਫ਼ ਡੇਅਰੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਸਰੋਤ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਰਫ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ, ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ, ਚੀਆ ਬੀਜ, ਭਿੰਡੀ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ ਵੀ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਵਿਕਾਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਸਿਰਫ਼ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਡਾ. ਸ਼ਰਮਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਘਾਟ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
