Lifestyle (ਲਖਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ) : ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਡਾਈਜੇਸ਼ਨ) ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ, ਗਟ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੰਸਲਟੈਂਟ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਐੱਮਐੱਸ ਰਿਚਾ ਸ਼ਰਮਾ (ਕੈਲਾਸ਼ ਦੀਪਕ ਹਸਪਤਾਲ) ਮੁਤਾਬਕ, ਲੋਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਨਾ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਕਈ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਮੈਦੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਸਨੈਕਸ ਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦਾਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਦ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਾ ਰਹੋ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਗਲਤਫਹਿਮੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਹੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾ, ਓਟਸ, ਮਿਲੇਟਸ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਨਟਸ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਫਲ ਵੀ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਚਾਨਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਵਧਾਓ
ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਚਾਨਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਸਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਲਤੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਕਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਈਬਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਥਾਂ ਰਿਫਾਈਂਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਡਾਈਜੇਸ਼ਨ ਠੀਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰੀਏ?
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਫਲ ਖਾਓ। ਰਿਫਾਈਂਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਥਾਂ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਓ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਕਬਜ਼, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਜਾਂ ਪਖਾਨੇ ਦੀ ਆਦਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਖੁਦ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ। ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
